Dans nos cuisines, boulangerie et cafés constituant le pôle restauration de la Fondation, nos collaborateurs et collaboratrices en emploi adapté participent à l’élaboration des mets et au service, dans une approche socialement responsable. Fidèles à nos engagements en faveur d’une activité durable, le traiteur
d’Aigues-Vertes, la boulangerie et les cafés du village, de la rue de la Terrassière et de la Rue Michelle-Nicod, s’approvisionnent principalement auprès de productrices et producteurs locaux et de nos propres maraîchers, privilégiant les produits frais et bio dans leurs créations pleines de saveurs et intégralement confectionnées à la main.

Ces mêmes engagements nous poussent à ne proposer que des contenants réutilisables ou compostables. Enfin, ces ateliers offrent de nombreuses possibilités de formation aux métiers de bouche, permettant aux bénéficiaires qui en ont la vocation d’acquérir les compétences nécessaires et de les mettre au service de la clientèle genevoise.

Sur les bords du Rhône et dans les collines avoisinantes, les équipes du pôle agricole cultivent la terre afin d’en tirer le meilleur.

Et le meilleur, ce sont des plantons et des légumes, de la viande et des œufs, tous labellisés BioSuisse et Genève Région Terre Avenir (GRTA). Ces produits, cultivés dès l’origine du village dans une vision durable et respectueuse de la nature, sont utilisés dans l’élaboration des mets que les bénéficiaires consomment chaque jour.

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Ils sont également proposés à la vente à nos partenaires restaurateurs du canton de Genève, ainsi qu’à la population locale grâce à la présence d’Aigues-Vertes sur les marchés de producteurs. Enfin, cette activité est le terreau fertile qui permet aux bénéficiaires de se former aux métiers de la terre.

La maison des artisans accueille les ateliers céramique et poterie. Les réalisations sont proposées à la vente lors des manifestations organisées au village et dans nos boutiques à Aigues-Vertes et à Genève. Ces ateliers permettent aux bénéficiaires de développer leurs compétences professionnelles dans une ambiance sereine. L'atelier menuiserie vous accompagne dans la réalisation de vos commandes depuis la prise de mesures jusqu'à la pose à domicile. S'appuyant sur un savoir-faire cultivé depuis les origines de la Fondation, les collaborateurs et collaboratrices en emploi adapté s'appliquent à donner forme aux souhaits de la clientèle genevoise.

Au cœur du village, plusieurs activités favorisent la rencontre et le contact avec la clientèle. Véritables lieux d’apprentissage, ces espaces permettent aux collaborateurs et collaboratrices en emploi adapté de développer leurs compétences professionnelles et relationnelles, tout en offrant des prestations de qualité aux habitants·es du village et à la clientèle de passage.

L’épicerie propose une large gamme de produits de consommation – dont une partie des productions agricoles et de restauration – et assure un service de livraison. Dans une atmosphère accueillante et apaisante, l’Escale Bien-Être offre un espace de détente et de soins.

Les professionnels·les y proposent des prestations de coiffure, de soins esthétiques, de manucure et de massage. Ces commerces de proximité permettent aux collaborateurs et collaboratrices en emploi adapté de contribuer activement à la vie de la communauté locale.

Parce que nous ne pouvons proposer tous les métiers et que chaque projet professionnel mérite d’être étudié, la Fondation Aigues-Vertes collabore avec des entreprises engagées en faveur d’une société plus inclusive. Accompagnés·es par un conseiller en emploi, les bénéficiaires peuvent réaliser des stages et exercer une activité professionnelle sur le marché du travail ordinaire, tout en bénéficiant du soutien nécessaire à leur réussite et leur épanouissement.

Nos partenaires favorisent la rencontre entre le monde de l’entreprise et celui du social, permettant aux bénéficiaires de développer de nouvelles compétences, de renforcer leur autonomie et de participer pleinement à la vie économique genevoise. Les entreprises partenaires s’inscrivent dans une démarche socialement responsable, valorisant la diversité, la solidarité et l’inclusion. Elles peuvent être actives dans les domaines du service, de la restauration et l’hôtellerie, du soin aux animaux, de l’horlogerie et bien d’autres.