Nos activités
La diversité des activités proposées a pour but de développer une identité professionnelle en permettant aux Villageois et Compagnons d’exercer des métiers valorisants adaptés à leurs capacités.
Agroalimentaire
Outre les cultures céréalières, la ferme l’élevage de bovins. Selon les principes de l’agriculture biologique les Villageois cultivent une surface maraîchère d'environ 1.5 hectare.
Artisanat
La Maison des Artisans accueille un atelier Poterie, un atelier Textile et une menuiserie dont les réalisations sont proposées à la vente lors des manifestations et dans nos boutiques à Aigues-Vertes et à Genève.
Développement
Les ateliers de développement ont pour objectif de valoriser les capacités du Villageois par la confection d’objets ou, au travers de prestations afin de maintenir ses acquis, favoriser ses apprentissages, et garantir son bien-être.
Restauration
Le service de restauration est un pôle d’importance, au regard du nombre de Villageois qui y travaillent mais également de part les valeurs qui déterminent la confection des produits de boulangerie, des préparations cuisinées et du service traiteur.
AGROALIMENTAIRE
Outre les cultures céréalières, la ferme pratique l’élevage de bovins. Selon les principes de l’agriculture biologique les Villageois cultivent une surface maraîchère d'environ 1.5 hectare. La production est certifiée par les labels de qualité Bio suisse et GRTA (Genève Région Terre Avenir).
Nos marchés hebdomadaires à Plainpalais (le mardi), à Aigues-Vertes (le vendredi) et à Bernex (un samedi par mois), sont l’occasion pour les Villageois et Compagnons d’exercer le lien à la clientèle en proposant leurs produits, tels que légumes, œufs, produits de boucherie (sur demande), etc.
Par ailleurs, nous proposons des abonnements aux paniers maraîchers, un service de presse à jus et des plantons en libre service sur le village.
ARTISANAT
La Maison des Artisans accueille un atelier Poterie et un atelier Textile, dont les réalisations sont proposées à la vente lors des manifestations et dans nos boutiques à Aigues-Vertes et à Genève.
Ces ateliers permettent aux Villageois de développer leurs compétences artistiques et professionnelles dans une ambiance sereine.
L'atelier Menuiserie accompagne les Villageois dans la réalisation, particulièrement précise, de vos commandes depuis la prise de mesures jusqu’à la pose à domicile. Il s’agit d’une prestation entièrement personnalisée aux besoin du client
Poterie
t + 41 22 555 87 11
Textile
Menuiserie
t + 41 22 555 86 65
ATELIER
DÉVELOPPEMENT
Les ateliers de développement ont pour objectif de valoriser les capacités du Villageois par la confection d’objets ou, au travers de prestations afin de maintenir ses acquis, favoriser ses apprentissages, et garantir son bien-être. Cela en lui proposant de travailler en groupe ou en individuel selon ses besoins. Ces lieux de mise au travail sont également des espaces d’inclusion.
L’atelier est composé de plusieurs espaces :
Les Espaces Animations ont pour but de maintenir les liens sociaux des villageois de tous les âges en dehors de leur lieu de vie en proposant des activités créatives et ludiques, notamment la peinture, le papier mâché, les décorations pour les fêtes, ou les jeux. Des groupes de rencontre - autour de thématiques telles que les femmes, le partage, l’expression corporelle, la danse, la musique, etc. - et des sorties (piscine, marche, visites culturelles) sont organisés chaque semaine.
L’Espace Polyvalent produit des K-Lumets (allume-feu utilisables dans les cheminées et poëles à bois), des savons et des bijoux destinés à la vente et offre un service depublipostage à l’attention notament des entreprises.
RESTAURATION
Le service de restauration est un pôle d’importance, au regard du nombre de bénéficiaires qui y travaillent mais également de part les valeurs qui déterminent la confection des produits de boulangerie, des préparations cuisinées et du service traiteur. En privilégiant des matières premières de qualité supérieure, produites localement, façonnées à la main par les collaborateurs, nous proposons à notre clientèle des produits savoureux et authentiques.
L'atelier Gourmand propose un large choix de produits « faits maison » : confitures, conserves, caviar d'aubergines, sauce tomate, ratatouille, soupes, plats cuisinés, etc. En vente au village - dans notre boutique Les Z’Arts et à l’épicerie – ainsi qu’en ville, aux cafés Les Z’Arts.
Le service Traiteur propose des prestations adaptées sur mesure aux demandes d’une clientèle principalement externe, incluant au besoin la livraison et le service.
L’atelier Boulangerie et Tea-room produit chaque jour un large assortiment de pains, pains complets,, tresses, etc., d’articles salés (quiches, flûtes, sandwiches) et sucrés (viennoiseries, biscuits). Cette production artisanale est disponible au tea-room attenant à la boulangerie – entièrement géré par les bénéficiaires- pour être dégustée avec un café ou simplement à l’emporter. Les produits sont également livrés chaque jour pour une clientèle d’entreprises et commerces de la région.
Restauration
t + 41 22 555 85 46
Boulangerie
t + 41 22 555 85 35